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1饲草高质量的饲草应是大多数奶牛日粮中的基础。一般母牛自由采食高质量的苜蓿干草。中等产奶量母牛不喂谷物,只喂优质饲草,可得到70%的产奶潜力,低产母牛可得到全部的产奶潜力,而不需补充谷物饲料。生产水平较高的母牛,总日粮内谷物和其他精料的比例越大。有些母牛的日粮完全由精料组成。全喂精料日粮是不适当的,既不能保持母牛健康又不能保证牛奶产品质量(低乳脂通常由这样的日粮组成)。