蒽酮比色法测定羊肚菌多糖及试验评价

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本文通过用热提法提取多糖,并用蒽酮显色后测定光密度,探讨了准确测定多糖的方法,并研究了可能影响测定结果准确性的因素,结果显示,标准曲线回归方程为Y=5.68X-0.005,r=0.9996。样品中分别加入10%的蔗糖、12%的葡萄糖,对结果无影响。对沉淀过程中的乙醇加入量进行了实验,确定加入浓缩液三倍量的乙醇即可使多糖完全析出。方法简便、准确、快速。
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