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目的 建立高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)测定牛奶中5种氨基甲酸酯类农药的方法 .方法 样品经乙腈提取、氮吹浓缩、QuEChERS净化,高效液相色谱-串联质谱法测定,采用外标法定量.结果 5种氨基甲酸酯类农药在2.00～200μg/kg范围内线性关系良好(r>0.999);方法 检出限为0.50～3.00μg/kg,定量限为1.50～10.00μg/kg;加标水平为0.010～0.050 mg/kg时,回收率为83.6％～108％,相对标准偏差为1.6％～15.6％.结论 该方法 简便快捷、灵敏度高,适用于牛奶中氨基甲酸酯类农药的检测.