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在餐馆门口排队等号吃饭是北京特有的一种现象。而最近几年鄂菜餐厅前的这种排队现象显得尤为抢眼．一些著名酒店外甚至排出数十米等座的食客。与此同时。各种鄂菜酒店在北京的大街小巷也如雨后春笋般冒出，北京餐饮业刮起了一股不小的“鄂菜旋风”。
食在他乡——“九头鸟”的京城运
【摘 要】
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在餐馆门口排队等号吃饭是北京特有的一种现象。而最近几年鄂菜餐厅前的这种排队现象显得尤为抢眼．一些著名酒店外甚至排出数十米等座的食客。与此同时。各种鄂菜酒店在北京的
【机 构】
：
《中国食品》记者
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
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2004年20期
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