【摘 要】
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以灵芝菌糠为原料,利用超声辅助提取技术对灵芝菌糠中黄酮类化合物的的提取条件进行优化。以黄酮类化合物的提取率作为指标,通过单因素和L9（34）正交试验探讨乙醇浓度、超声温度
【机 构】
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延安大学生命科学学院,延安市食用菌产业技术创新战略联盟
【基金项目】
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延安市科学技术研究发展计划项目(2014CGZH-09);延安大学博士科研计划项目(YDBK2013-3)
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以灵芝菌糠为原料,利用超声辅助提取技术对灵芝菌糠中黄酮类化合物的的提取条件进行优化。以黄酮类化合物的提取率作为指标,通过单因素和L9（34）正交试验探讨乙醇浓度、超声温度、超声时间及料液比这四个因素对灵芝菌糠中黄酮类化合物提取率的影响。结果表明:影响黄酮得率因素的影响力大小为乙醇浓度>超声温度>料液比>超声时间,确定最佳提取条件为乙醇体积分数为70%,提取温度为60℃,超声时间为55 min,料液比为1∶40;提取率为2.972%。超声辅助提取技术对灵芝菌糠中总黄酮的提取和开发利用具有指导意义和现实意义。
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