海藻酸钠生产工艺降解情况研究

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:emperornjh
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现在国内提取海藻酸钠的工艺原理是一种典型的离子交换过程 ,在提取的过程中需加入大量的酸碱。在加入各种试剂提取海藻酸钠的同时 ,伴随着大量降解的发生 ,本文章对现行工艺进行了阐述 ,并指出在该生产工艺各工艺点中的降解情况
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