论文部分内容阅读
以中国和新西兰的乳品供应链作为研究对象，通过对比两国乳品供应链发展模式，梳理中国与新西兰乳品供应链模式的区别。结果表明，相较于新西兰乳品供应链的股份制、规模化等特点，中国乳品供应链发展模式存在的问题主要集中在供应链上游，即原奶供应与乳品加工企业的关系尚未理顺；供应链下游，即分销体系管理成本过高等。我国乳品加工企业作为乳品供应链的核心企业，更重视供应链下游的垂直开发，而向供应链上游垂直力度较小。研究提出要加强乳品供应链上游垂直发展模式，优化上下游利益合作机制，形成横纵一体化供应链网络结构，以推动我国乳品供应