绿色食品技术讲座(一)

来源 :农民致富之友 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aptxkid2009
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<正> 一、目前我国食品的污染主要来自何处 食品的污染是来自多方面的。其中农产品产地的土壤、大气、水等的天然本底值过高和人为污染都有可能导致食品的重金属含量、氟化物含量超标;另外,生产过程中施用化学农药和化肥也有可能导致食品的农药残留和硝酸盐污染;最后,加工和贮藏过
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