蛋白-SDS胶束中蛋白与SDS结合比率的测定

来源 :华南师范大学学报（自然科学版） | 被引量 : 0次 | 上传用户：xingzhe1689

【摘要】

：

研究了影响蛋白和SDS结合比例的各种因素. 该比例与离子强度无关,但与巯基乙醇和SDS的质量分数相关. 建立了测定蛋白-SDS胶束中蛋白与SDS结合比率的方法. 当总SDS质量分数为

【作者】

：

董宇亮葛晶陈红梅徐杰扬净郭晋雅徐杰

【机构】

：

华南师范大学生命科学学院

【出处】

：

华南师范大学学报（自然科学版）

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

蛋白/SDS比例吖啶橙乙醇酸氧化酶

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研究了影响蛋白和SDS结合比例的各种因素. 该比例与离子强度无关,但与巯基乙醇和SDS的质量分数相关. 建立了测定蛋白-SDS胶束中蛋白与SDS结合比率的方法. 当总SDS质量分数为蛋白质量分数的3倍左右,离子强度小于0.2,测出牛血清白蛋白、鱼精蛋白、溶菌酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶的蛋白/SDS比例分别为1: 1.42、1: 1.62、1: 1.36、1: 1.53和1: 1.41. 而乙醇酸氧化酶的蛋白/SDS比例则仅为1: 0.23.

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