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食品卫生安全是关系到民生的最基本的首要问题之一，有关部门加强对食品安全的管理对保障人民的身体健康和生活质量有着深远影响。现阶段的食品原料源头、生产、流通、管理和消费等方面都面临着诸多亟待解决的问题。因而提出有效解决相应问题的对策，为加强食品安全，保障人民身体健康，加强社会稳定具有重要作用。笔者结合实际工作，对目前食品安全管理方面的问题进行调研和解析，分析其原因并提出相应的改进措施。