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维生素E在预防和治疗活性氧自由基(reactive oxygen species,ROS)诱导的DNA损伤、染色体畸变、DNA加合物和微核形成、细胞凋亡,维护细胞DNA稳定等方面具有重要作用,并可作为抗氧化营养素用于人群的干预.尽管许多研究表明,维生素E对DNA稳定有明显保护作用,但也有一些研究显示,无论在体内还是在体外,维生素E均无此作用.