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通过驯化污水厂曝气池中的活性污泥，获得以细菌、真菌为主的降解油烟污染物的优辨菌种．驯化21d后，细菌的数量由16000cfu／mL减少到1500cfu／mL．种类由8种减少为2种．真苗包含丝状真菌和酵母状真菌，且数量显著增加．对驯化后的菌种进行形态学、生理学和分子生物学鉴定，结果为芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeraginosa）、青霉菌（Penicillum）和红冬孢酵母菌（Rhodosporidium toruloides）．在30℃，初始油烟