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仔细分析已发表的文献表明,迄今为止用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）测定明胶分子量分布仅限于分出【α、α<sub>1</sub>、α<sub>2</sub>、和β组份,而γ及】γ的组份未能检出,也就是说,分子量大约30万以上的组份未能进入凝胶板内（以下简称“入板”）。这对明胶构象的全分析和对明胶质量的判断都是一个严重的缺陷。本文主要探讨和研究了γ及】γ组份的入板问题。所采取的办法有:有效地控制丙烯酰胺和甲叉双丙烯酰胺（交联剂）的相对含量