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碘强化酱中碘损失情况调查
碘强化酱中碘损失情况调查
来源 :中国地方病学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eight92
【摘 要】
:
碘强化酱中碘损失情况调查辽宁省地方病防治研究所刘炯新民市地方病防治所王秀文,刘晶新民市卫生防疫站蔡新坤,李颖豆酱是北方居民较偏爱的一种佐餐副食品,一年四季都食用。由于
【作 者】
:
刘炯
王秀文
刘晶
蔡新坤
李颖
【机 构】
:
辽宁省地方病防治研究所,新民市地方病防治所,新民市卫生防疫站
【出 处】
:
中国地方病学杂志
【发表日期】
:
1994年3期
【关键词】
:
豆酱
碘强化酱
碘损失
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碘强化酱中碘损失情况调查辽宁省地方病防治研究所刘炯新民市地方病防治所王秀文,刘晶新民市卫生防疫站蔡新坤,李颖豆酱是北方居民较偏爱的一种佐餐副食品,一年四季都食用。由于受气候环境的影响,每年的早春时节是北方蔬菜淡季。此时、在北方农村的餐桌上,豆酱更是不...
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