槐花入菜,美味养生

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槐花一般在每年4~5月开花,花期一般为10~15天.槐花其实是一味中药,可凉血止血、清肝明目.中医常用它来清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风.rn槐花尤其适合以下几类患者食用:痔疮患者;急、慢性咽炎患者;平时心火、肝火较旺者;轻度便血的患者,如果是实热类型的也可以吃槐花;有蛔虫的患者.rn医生表示,中药里多用制过的干槐花,但其实鲜品槐花食疗效果最佳,而且宜挑选那些含苞欲放的花朵.
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