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研制了猕猴桃浆二茂铁修饰碳糊电极，探讨了该电极的性能和实用性．实验结果表明：该电极在KH2PO4-Na2HPO4缓冲溶液（pH=5．6）中对抗坏血酸的氧化具有良好的电催化作用，峰电位EP4=0．04V（vs．SCE），用差分脉冲伏安法测得的氧化电流与抗坏血酸浓度在1．00×10^-5-1．00×10^-3mol·L^-1范围内呈线形关系，检测限为1．00×10^-6mol·L^-1，电极具有良好的重现性和选择性，响应时间短，使用寿命14天以上．用于检测果汁