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以PURE研究为代表的大型流行病学研究结果提示，依据单次非24 h尿钠换算的食盐摄入量与心血管疾病风险和死亡呈U形关系，即当每日食盐摄入量低于10 g和高于15 g时心血管疾病风险均会增加。这一发现与目前广泛推荐的食盐摄入量应小于6 g/d的标准大相径庭。PURE研究自发表以来，在学术界一直备受争议，主要源于其未考虑到个体食盐摄入量显著的日间差异。目前唯一能够精准评估食盐摄入量的方法为多次24 h尿钠法，然而由于操作难度大，在大型流行病学研究中很难实施。近期，有媒体对PURE研究的结果过度解读，将一个学术争议转变为一个公众话题，并进一步发酵为"低盐摄入有害健康"的论调。本文从精准医学的角度，以食盐摄入测量方法这一关键问题为切入点，进行论述，以正视听。