论文部分内容阅读
针对乳品加工技术注重实践的课程特点，在其精品课建设过程中，提出了“7、1、2”的教学框架，将实验课重新优化为8个实验教学情景及14个典型工作岗位，对教学方法及考核形式进行了改革，使课程教学及成绩考核更注重学生职业能力和职业素养的培养。
乳品加工技术精品课程建设的思考与实践
【摘 要】
：
针对乳品加工技术注重实践的课程特点，在其精品课建设过程中，提出了“7、1、2”的教学框架，将实验课重新优化为8个实验教学情景及14个典型工作岗位，对教学方法及考核形式进行了改
【机 构】
：
黑龙江生物科技职业学院食品生物系
【出 处】
：
中国西部科技
【发表日期】
：
2011年30期
其他文献
《中学语文教学》2009年第4期刊登了虞晔如老师的《〈赤壁赋〉教学实录》,虞老师以其对文本的独特解读为教学主线,引领着学生在江风水月宇宙人生中遨游,品读情理美,感悟江月
尔朱的先辈是北魏末年的尔朱彦伯，尔朱彦伯的从兄是一度权倾朝野的尔朱荣。他们一度拥兵自重，专秉朝政，于时立君废主，握赏罚之柄，擅生杀之威。尔朱，其高祖彦伯《魏书》、《北史
现代田径比赛正朝着更高、更快、更强的方向发展，田径运动员在激烈的比赛中取得优异成绩，必须具备高度发展的战术能力，而这些能力的发挥在很大程度上直接取决于运动员赛前情绪状
一、对案例教学法的理解案例教学法是运用案例进行教学的方法,是情景教学法的一种。它也是根据教学目的的要求,在教师的指导下,以对具体案例的观察分析为前提,深入剖析其内涵
2002年12月13日,LG电子北京分公司空调部在长城饭店召开了2003年度LG清新空调新品发布会。LG电子(中国)营销总部空调营业总经理裴基润、LG电子(北京)空调器营业总经理张龙焕
本文对杜松的生物生态学特性及其容器大苗培育的各个技术环节作了较详细的叙述,采用苗床容器育大和田间容器二次育大可培育不同规格的杜松大苗,对生产单位和育苗专业户具有一
【正】 (一)为了确定新技术方案在经济上是否有效,就要计算新技术的经济效率,而计算新技术的经济效率的基础是新技术的国民经济效果、特别是新技术的直接经济效果,为此,首先
老板总是最后一个知道坏消息的人，英特尔公司董事长格罗夫对此体会最深。在计算机芯片“浮点事件”中，英特尔损失了4.75亿美元之巨。当公司几乎所有人都知道这件事，当媒体的责难
伴随现代信息技术的发展,人类的生活与生产方式有了极大的改变。BIM 技术就是其中一项改变了人类生产方式的信息技术,它通过构建虚拟的数字化模型模拟现实的建筑模型,在极大