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先准备1口大缸,在储藏黄瓜的前一天用漂白粉消毒后清水刷净备用。准备储藏的黄瓜选择晚熟品种,最好塑料冷棚秋延后栽培后期的黄瓜,在早霜前采摘。田间黄瓜采摘前1天灌足水,晚间再用百菌清烟剂熏蒸1次或喷布百菌清可湿性粉剂。第2天清晨趁凉爽时采摘,选择瓜型好且较嫩的瓜条。种子多的黄瓜,在储藏时会产生后熟现象。采摘时注意不要碰伤瓜条,果柄处留1～0.5厘米的茎,