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采用液体摇瓶培养法,对茶薪菇液体发酵的培养基pH、最适温度、摇瓶装量、摇瓶转速及不同液体培养基配方进行了探讨.结果表明,茶薪菇液体发酵的培养基初始pH为6.0～6.5,最适温度为25℃,摇瓶装量为50～70ml/250ml三角瓶,摇瓶转速为120～150rpm,最适培养基配方为以麸皮为主要成分的培养基.