【摘 要】
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SOD苹果就是利用一定的生产技术(如喷SOD制剂)．使正常生长的苹果富含SOD。成为科技含量较高的功能食品。SOD是超氧化物歧化酶的英文简称，对人体内多余的自由基(指带有不成对电
【机 构】
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河南省三门峡市园艺工作总站472000,许昌市禹州市农业局
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SOD苹果就是利用一定的生产技术(如喷SOD制剂)．使正常生长的苹果富含SOD。成为科技含量较高的功能食品。SOD是超氧化物歧化酶的英文简称，对人体内多余的自由基(指带有不成对电子的氧分子)具有强大、高效、专一的歧化作用，使毒性氧转化为无毒氧．减缓了自由基对人体细胞的损伤，有利于提高人体免疫力，起到保健和延缓衰老的作用。
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