鹿茸乙醇提取工艺的研究

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目的:通过正交试验法进行鹿茸乙醇提取工艺的研究。方法:采用正交试验法,以出膏率、鹿茸中游离氨基酸的吸收度为指标优选鹿茸乙醇回流提取最佳工艺。结果:以出膏率为指标,回流次数、乙醇浓度二因素有显著性,加醇量、回流时间二因素无显著性。以鹿茸中游离氨基酸的吸收度为指标,乙醇浓度、回流次数二因素有极显著性,加醇量有显著性,回流时间无显著性。结论:考虑到实际生产成本及实际生产实践经验,确定鹿茸乙醇提取工艺为:用10倍量70%乙醇,回流提取3次,每次1小时。
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