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饭店里常常会有一道菜东坡肉,一吃才发现原来是炖得酥烂可口的猪肉。明明是猪肉,为什么又叫"东坡肉"呢?东坡肉,顾名思义与北宋文学家苏东坡有关。相传苏东坡在杭州做刺史时,为民排忧解难,发动军民共同治理西湖,筑成沟通南北的苏堤,大大改善了交通,消除了水患。
“东坡肉”的由来
【摘 要】
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饭店里常常会有一道菜东坡肉,一吃才发现原来是炖得酥烂可口的猪肉。明明是猪肉,为什么又叫"东坡肉"呢?东坡肉,顾名思义与北宋文学家苏东坡有关。相传苏东坡在杭州做刺史时,
【出 处】
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小学阅读指南:低年级版
【发表日期】
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2020年11期
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