高效液相色谱法测定霉茶成分及其对血管紧张肽转化酶的抑制作用

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目的利用高效液相色谱法测定霉茶成分对血管紧张肽转化酶(ACE)的抑制作用。方法以马尿酰-组氨酰-亮氨酸(HHL)为反应底物,经ACE催化生成的马尿酸为测定指标,分别考察霉茶总黄酮、二氢杨梅素、杨梅素对ACE的抑制作用。采用Welchrom C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为水(含0.1%甲酸,0.1%三乙胺)∶乙腈(含0.1%甲酸,0.1%三乙胺)=78∶22,柱温30℃,流速1.0 m L·min~(-1),检测波长228 nm,进样量10μL。结果马尿酸在0.05~5.00μg范围内其进样量与峰面积呈良好的线性关系(r=0.999 9),霉茶总黄酮、二氢杨梅素对ACE抑制率>75%。结论经该法检测,霉茶总黄酮、二氢杨梅素对ACE均有较强抑制作用。该方法简单、灵敏、重复性好,可用于ACE抑制药的体外活性筛选。
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