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【正】 本产品以褐藻胶为主要原料,添加柠檬酸、蔗糖、防腐剂、香精等制成,为富有弹性的透明圆球体,圆润晶莹,色泽鲜艳,口感柔嫩,果味芳香。1987年通过市级鉴定,并获1987年度杭州市科技进步二等奖及新产品奖,本所备有全套资料和证件。本产品最宜作旅游食品、儿童食品、消闲食品、四季皆宜。一般食品厂不论规模大小均可生产。产品包装不论形式,以能表现水晶球的形态色彩者为宜。本所采用不密封包装,保存期为10天。