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本文通过大杯伞深层培养的方法．筛选出适宜大杯伞生长的碳源、氮源、无机盐及碳氮比。结果为最适宜的碳源是红糖和葡萄糖，最适宜的氮源是麦麸、牛肉膏和酵母粉，最适宜的无机盐是磷酸二氢钾和硫酸镁．最适宜的碳氮比足40：1～60：1。
大杯伞深层培养营养因子的研究
【摘 要】
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本文通过大杯伞深层培养的方法．筛选出适宜大杯伞生长的碳源、氮源、无机盐及碳氮比。结果为最适宜的碳源是红糖和葡萄糖，最适宜的氮源是麦麸、牛肉膏和酵母粉，最适宜的无机盐是
【机 构】
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烟台师范学院生命科学学院
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2006年3期
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