论文部分内容阅读
老话说:冬至饺子夏至面。饺子是中国人的发明。据说,最会包饺子的是山东人。他们有一种饺子是专门招待姑爷(女婿)的,小巧玲珑,一口一个。我不是山东人的女婿,没那口福,只能心向往之。吃饺子在过去很是个事儿。旧社会即便富贵人家,也未必总有的吃。改革开放以前也难,因为白面和肉都凭票供应。没面没肉,只能另想办法。我吃过玉米面粉包的菜馅蒸饺.