【摘 要】
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<正>在我国,很多人认为食品安全问题是食品添加剂所造成的,又有不少人把非法添加物误认为是食品添加剂。非法添加物不是食品添加剂,后者可以添加到食品中,前者加到食品中是违
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<正>在我国,很多人认为食品安全问题是食品添加剂所造成的,又有不少人把非法添加物误认为是食品添加剂。非法添加物不是食品添加剂,后者可以添加到食品中,前者加到食品中是违法的。如苏丹红、碱性嫩黄、美术绿、孔雀石绿、工业火碱、乌洛托品、玫瑰红;可使凉粉凉皮吃起来口感筋道、但是使人轻则呕吐重则致大病的硼酸硼砂;为了驱赶苍蝇,防止火腿生虫生蛆,火腿在泡制过程中竟大量使用的敌敌畏。此外,还有不少非法添加物出现在养殖环节,比如镇静剂被用到猪的身上。
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