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人类社会已经进入＂工业食品＂时代,人们越来越多地食用经过工业加工后的食品,特别是肉制品。超市里火腿肠、三明治、鱼丸以及各种风味肉制品琳琅满目,可是大多数消费者并不知道,这些肉实际上已经不是传统意义上的肉,其配料相当复杂,将其称为＂人造肉＂一点也不为过。
“人造肉”解谜
【摘 要】
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人类社会已经进入＂工业食品＂时代,人们越来越多地食用经过工业加工后的食品,特别是肉制品。超市里火腿肠、三明治、鱼丸以及各种风味肉制品琳琅满目,可是大多数消费者并不知道,
【出 处】
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家庭医药
【发表日期】
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2011年6期
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