【摘 要】
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本文采用二元选择Logit模型研究茂名消费者有机食品购买意愿的影响因素。研究结果表明,消费者年家庭收入、对食品安全的关注程度、对政府监管有机食品的评价、对有机食品的了
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本文采用二元选择Logit模型研究茂名消费者有机食品购买意愿的影响因素。研究结果表明,消费者年家庭收入、对食品安全的关注程度、对政府监管有机食品的评价、对有机食品的了解及有机食品知识掌握程度、对有机食品的信任程度、对有机食品认证标志的信任程度以及对有机食品价格的评价显著影响其有机食品购买意愿。企业应夯实诚信经营基础,注重诚信沟通策略,建立信息传递机制,增进消费者信任。政府应通过补贴等方式解决有机食品生产与消费的正外部性问题,并增强对有机食品行业的监管。
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