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目的 对阿里红多糖的最佳超声提取工艺进行研究.方法 用正交实验法筛选最佳提取工艺,并用苯酚-硫酸法测定阿里红多糖含量.结果 λmax=490nm,平均回收率为101.07%,RSD=2.66%.阿里红多糖的最佳提取工艺为:粉末粒度为60目,超声时间60 mn,水量20 ml.结论 该方法简单、快速、准确,为从阿里红药材或制剂中提取多糖提供了参考.