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绝大多数血浆蛋白质除了分子中含有多糖链外，还含有较多的二硫键，如清蛋白含17对二硫键，铁传递蛋白含19对二硫键。二硫键具有稳定蛋白质空间构象并能帮助这些血浆蛋白质在通过循环系统的反复转换中维持其正常生理功能。近年来通过基因工程技术和蛋白质化学方法已测出六十余种血浆蛋白质的全部氨基酸序列。
血浆蛋白质的前体形式
【摘 要】
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绝大多数血浆蛋白质除了分子中含有多糖链外，还含有较多的二硫键，如清蛋白含17对二硫键，铁传递蛋白含19对二硫键。二硫键具有稳定蛋白质空间构象并能帮助这些血浆蛋白质在通过循
【机 构】
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湖北医学院咸宁分院生物化学教研室
【出 处】
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湖北医学院咸宁分院学报
【发表日期】
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1989年1期
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