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本文系统介绍了快速、方便、准确、灵敏的食品安全快速检测技术,分析了各种技术在农药残留、兽药残留、真菌毒素、食源性病原菌、重金属、转基因食品等方面的应用和最新装备。
食品安全快速检测技术与装备发展趋势
【摘 要】
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本文系统介绍了快速、方便、准确、灵敏的食品安全快速检测技术,分析了各种技术在农药残留、兽药残留、真菌毒素、食源性病原菌、重金属、转基因食品等方面的应用和最新装备
【机 构】
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兰州市食品药品检验所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年33期
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