【摘 要】
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东北地区畜牧业的发展,大致经历了四个阶段：原始畜牧业阶段（石器时代）,猪、狗、马、牛的驯化递次发生;游牧畜牧业阶段（青铜时代——铁器时代）,东北草原地区的主要牧畜是马、牛、羊
【机 构】
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南京农业大学人文学院,中国农业博物馆
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东北地区畜牧业的发展,大致经历了四个阶段：原始畜牧业阶段（石器时代）,猪、狗、马、牛的驯化递次发生;游牧畜牧业阶段（青铜时代——铁器时代）,东北草原地区的主要牧畜是马、牛、羊;定牧畜牧业阶段（铁器时代）,羊的饲养跃居首位,牛、马饲养退居其次;定居家畜业阶段（机器时代）,畜种布局渐呈区域化、多元化态势。影响东北地区畜牧结构的因素有：环境变迁和生态适应,畜牧政策和饲养技术,文化习俗和饮食习惯,经济交流和市场影响。
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