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随着高校食堂的普遍外包,舌尖上的安全问题受到社会广泛关注,人们越来越重视校园食品安全,强化高校食堂安全管理,创建食品安全高校,已成为迫切亟需解决的问题.从去年爆出的高校食品安全事件来看,究其因不外乎是外包商家追求利益最大化、部分食堂的设施设备不到位、监管不严格,值得引起我们警醒和重视.
当代高校食堂安全管理对策刍议
【摘 要】
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随着高校食堂的普遍外包,舌尖上的安全问题受到社会广泛关注,人们越来越重视校园食品安全,强化高校食堂安全管理,创建食品安全高校,已成为迫切亟需解决的问题.从去年爆出的高
【机 构】
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四川警察学院 泸州 646000
【出 处】
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中外交流
【发表日期】
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2020年30期
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