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对湖南毛叶茶（Ｃａｍｅｌｉａｐｔｉｌｏｐｈｙｌａ）资源进行了评价。结果表明，它含有传统茶叶的具表征意义的化学成分，茶多酚含量（３４％～４０％）达超常规水平，不仅可在生产上直接利用，而且在红茶品种选育方面有重要的育种价值。
湖南毛叶茶资源的评价
【摘 要】
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对湖南毛叶茶（Ｃａｍｅｌｉａｐｔｉｌｏｐｈｙｌａ）资源进行了评价。结果表明，它含有传统茶叶的具表征意义的化学成分，茶多酚含量（３４％～４０％）达超常规水平，不仅可在生产上直接利用，而且在红茶品种选育方面有重要的育种价值。
【机 构】
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湖南农业大学茶叶研究所;
【出 处】
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云南植物研究
【发表日期】
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1998年02期
【基金项目】
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湖南省重点科技攻关项目
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