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比较了黄姜皂素提取的不同预处理方法,自然发酵法简单,但所需时间较长,酶解法条件温和担提取成本较高,微波处理法所用时间最短,但处理装置投资较高。从处理效果来看,建议采用复合酶法或微波-酶解法处理较好,同时应加强黄姜皂素提取整体工艺的优化研究。
黄姜皂素提取的不同预处理方法比较研究
【摘 要】
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比较了黄姜皂素提取的不同预处理方法,自然发酵法简单,但所需时间较长,酶解法条件温和担提取成本较高,微波处理法所用时间最短,但处理装置投资较高。从处理效果来看,建议采用
【机 构】
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十堰职业技术学院生化与环境工程系
【出 处】
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化学工程与装备
【发表日期】
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2011年8期
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