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<正> 牙鲆(Paralichthys oliuaceus)属于鲽形目,鲆科,牙鲆属,分布广泛,属冷温性底栖肉食性鱼类,生长迅速,肉味鲜美,是我国重要的经济鱼类,特别适合于工厂化养殖。由于牙鲆在市场上较受欢迎,所以近年来养殖规模不断扩大,养殖技术也日臻成熟。但是由于牙鲆亲鱼培育场家较少,各养殖户对牙