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通过大群饲养试验，在奶牛饲料中添加一定量的饲用桑叶粉。记录奶牛的产奶量，检测乳脂率、乳蛋白率和体细胞数并进行统计分析，从而评定一种新型的奶牛饲料——饲用桑叶粉对奶牛生产性能的影响。结果表明：饲用桑叶粉能够延缓奶牛泌乳曲线的下降速度，有增加牛奶产量的趋势，但差异不显著。乳脂率有所下降，但是与对照组差异不显著（P〉0．05）。添加饲用桑叶饲料可以显著提高乳蛋白率（P〈0．05）和明显降低体细胞数（P〈0．05）。