【摘 要】
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目前面粉行业产能过剩。许多企业效益日渐降低，甚至亏本经营。在此情况下。仍然有许多厂在新建或扩建，因此面粉市场的竞争，将会更加残酷。重视技术进步、工艺创新。实现优质、高
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目前面粉行业产能过剩。许多企业效益日渐降低，甚至亏本经营。在此情况下。仍然有许多厂在新建或扩建，因此面粉市场的竞争，将会更加残酷。重视技术进步、工艺创新。实现优质、高产、低耗、高出率无疑将为企业赢得更大的生存发展空间。这是企业老板关注的问题，也是制粉工程技术人员所追求的目标。笔者结合个人的经验。谈几点体会。
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