石家庄市鸡肉中己烯雌酚含量调查与分析

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目前 ,因食用含己烯雌酚的肉制品引起男子女性化、儿童性早熟的事件 ,已引起广泛关注。石家庄市卫生防疫站对市内销售的肉鸡进行了己烯雌酚含量调查。1.样品来源 :我们对石家庄市 30家经销部门 (商场、饭店 )销售的肉鸡进行随机抽样 ,共抽取样品 40份 ,均为整鸡 ,取各部位肉混? At present, due to the consumption of diethylstilbestrol containing meat products caused by feminization of men, precocious puberty in children has aroused widespread concern. Shijiazhuang City Health and Epidemic Prevention Station on the city’s sales of diethylstilbestrol diethylstilbestrol content survey. 1. Sample Source: We randomly sampled 30 broilers sold in 30 distribution departments (shopping malls and restaurants) in Shijiazhuang City and collected 40 samples, all of them were whole chicken.
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