【摘 要】
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<正>深耕于某一行业或品类,专业、精细、差异化和便捷性能更好地迎合消费者的需求,这正是小业态专业店致胜的法宝。一家零食店,开业当月即可盈利。在传统商超和大卖场看来不
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<正>深耕于某一行业或品类,专业、精细、差异化和便捷性能更好地迎合消费者的需求,这正是小业态专业店致胜的法宝。一家零食店,开业当月即可盈利。在传统商超和大卖场看来不可思议的事情,却实实在在的发生了。这就是安徽乐城超市旗下的"乐大嘴零食公园",店铺面积仅80~200平方米,以售卖小包装零食为主,日均营业额却能达到8000~22000元。目前,乐大嘴零食公园一周就可开一家店,毛利也由过去的20%提高到现在的35%~38%。
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