新西兰鹿肉业当今形势及其过去和未来5年的战略方针

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新西兰是世界上养鹿规模最大的国家。其养鹿业主要以鹿肉出口为主,鹿茸以及其他副产品为辅。其鹿肉产品质量良好,管理规划完善,而且每年都举行各种学术会议及官方会议,战略目标明确。本文就新西兰2009年鹿肉业形势及其前后5年战略目标加以概述,供养鹿界同仁参考。
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