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花椒(Zanthaxylum bungeanun Maxim)为芸香科落叶灌木或小乔木,树高3-5m.其果皮、根、叶、种子均可入药,应用广泛,同时花椒也是常用的大宗调味品,近年来市场需求量逐年上升.因此,栽植花椒既可绿化国土、美化环境、满足人们生产生活多种需要,又能在农村经济发展、兴林致富中发挥重要作用.