食品安全事故应急处置有关立法与科技工作展望

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jeremeah
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对食品安全事故应急处置实施的政策法规和科技计划进行梳理, 对下一步立法及科技工作提出意见和建议.主要包括: 尽快修订《国家重大食品安全事故应急预案》; 规定医疗单位在事故报告中的法律责任; 加强食品安全事故应对科技支撑, 研发多元危害物风险评估、非靶向筛查、快速识别与检测、智能化监管、追踪溯源等技术与装备, 研究食品掺杂、蓄意攻击相关的检验检测技术和医疗救治方案, 以及针对网络食品、跨境电商、合成生物学、干细胞培育等新兴食品安全风险识别与应对的科技支撑能力.
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