李会兰和她的“一元餐厅”

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  “我当时没想那么多,从幼儿园退休后,在家闲着没事,就想跟村里的老人们一块跳跳舞,交流一些养生保健的常识。正巧村里开办了‘一元餐厅’,缺少厨师,我抱着试试看的想法接了下来,没想到一干上就离不开了。”李会兰说。
  从20世纪80年代成为一名幼儿教师开始,一直到2017年退休,李会兰在这个岗位上工作了整整37年。无论是村里三四十岁的中年人,还是六七岁的孩童,很多都是她亲手教过的学生。退休之后,本该安享晚年的她却接过了“一元餐厅”的担子,为村里的老人们服务。
  李会兰表示,“一元餐厅”是2018年老人节那天开业的,刚开始,炊具还没购置全,她就从家里拿来锅子、案板、刀具等给老人们做饭。虽然第一顿饭做得很仓促,但老人们吃得非常香。这也坚定了她要把这份工作做下去、做好的信心。
  为了做出适合老人们吃的可口饭菜,李会兰花费了不少心思。她精心安排食谱,周一炖排骨、周二炒素菜、周三包蒸包、周四吃丸子、周五炖鸡肉……每天不重样,荤素搭配,营养全面。老人们上了岁数,牙口不好,她就把菜做得烂一些。每天在这里吃饭的有50多名老人,一大锅菜太咸了不健康,太淡了没香味,都考验着她的厨艺。为此,她专门向饭店的厨师请教,学习做菜和面点手艺,一段时间下来,她竟成了做饭“能手”。
  老人節这天,村委大院里来了120多位老人,不大的院子顿时拥挤起来,桌子上摆满了村民做的拿手好菜。村里还给老人们订做了两个福寿大蛋糕,买来了香蕉、苹果等水果,跟逢年过节一样热闹。这一天,忙碌的李会兰专门做了盐水虾、辣子鸡、炒猪血等14个菜。看着老人们高兴得跟孩子一样,李会兰眼角湿润了说:“在幼儿园工作时,每天看着孩子们开心地笑,我非常开心;如今每天看着老人们吃着自己做的饭,笑得那么开心,我特别高兴。老人们的今天就是我们的明天。孝敬老人,让他们安度晚年,舒舒服服地过好每一天,我无论付出多少都值得。”
  在李会兰的感召下,黄东村的耿春香、王玉霞、李翠莲、李素兰等村民也都加入到了志愿者的队伍中来,义务为老人们做饭。现在,“一元餐厅”志愿者队伍已经有16人,她们忙完农田的活后,有时间就到村里的“一元餐厅”,帮着洗菜、切菜、包蒸包和水饺,陪老人们聊天。她们虽然做的只是点滴小事,却让中华孝德文化在小村里落地开花。
  (编辑/王勉励  助编/景敏)
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