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小麦叶片衰老过程中，过氧化氢酶（ＣＡＴ），抗坏血酸过氧化物酶（ＡPｘ）和谷胱甘肽还原酶（ＧＲ）的活性下降；ＧＲ和ＣＡＴ呈现高活性时的ｐＨ范围缩小，ＡＰｘ的最适ｐＨ变小万个酶的最适温度几乎不变，而呈现高活性的温度范围明显缩小。
小麦叶片衰老过程中3种保护酶的最适pH和温度变化
【摘 要】
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小麦叶片衰老过程中，过氧化氢酶（ＣＡＴ），抗坏血酸过氧化物酶（ＡPｘ）和谷胱甘肽还原酶（ＧＲ）的活性下降；ＧＲ和ＣＡＴ呈现高活性时的ｐＨ范围缩小，ＡＰｘ的最适ｐＨ变小万个酶的最适温度几乎不变，而呈现高活性的温度范围明显缩
【机 构】
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上海师范大学生物系工作!上海200234; 南京农业大学理学院!南京210095;
【出 处】
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植物生理学通讯
【发表日期】
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1999年01期
【基金项目】
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国家自然科学基金!39770072
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