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随着现代科学的不断进步,化学分析仪器已广泛应用于食品药品监督管理、医疗检验、环境监测与管理等人类生活和生产的诸多领域,已逐渐发展成为与人类健康监测密切相关的科学检测手段.从食品安全监管中的农药残留分析,到一种新型食品药品的主要化学成分检测;从自然环境水质检测到全球环境变暖过程中的大气污染物浓度测量,化学分析仪器的普及程度以及应用广泛程度越来越高,与人类生活的结合程度也越来越密切.