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草莓属宿根性多年生常绿草本植物，具有适应性强，植株矮小，生长周期短，繁殖迅速，成本低等特性。草莓易栽培，当年能开花结果，产量高，上市早，经济效益好。一般当年亩产值达3—4万元，净利润也在2～3万元，是农民“短、平、快”致富之路。由于草莓色泽鲜艳，风味独特，酸甜可口，芳香多汁，营养丰富，富含多种维生素、矿物质和氨基酸，深受人们喜爱。