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在过去的30年里，欧洲的养猪业发生了剧变，今天的欧盟养猪业对世界的影响不仅仅是2285．8万t的产量、2150．8万t的消费量和128万t的出口量（2007年，数据来自USDA—FAS），还有适合欧洲特点的养殖模式、强调食品安全的可追溯性和完整而严谨的食品安全体系以及在环保和资源有效利用方面的先行，等等。世事都在变化，成本、资源、环境、疫病等成为养猪业面临的新挑战。新形势下欧洲养猪业发生了哪些变化？他们如何应对挑战？这些变化将对世界产生哪些影响？对中国的养猪业又将带来哪些启示？来自Close Consul